메타타이틀

훈제연어와 가쓰오부시처럼 불과 연기를 이용해 가공한 식품은 특유의 풍미가 있지만 제조·가공 과정에서 벤조피렌이 생성될 수 있어 섭취 방법에 주의할 필요가 있다. 벤조피렌은 유기물이 약 300~600℃의 고온에서 불완전 연소할 때 발생할 수 있는 다환방향족탄화수소(PAHs)의 일종이다. 식품을 제조하거나 가공·조리하는 과정에서도 탄수화물과 지방, 단백질 등이 탄화되면서 생성될 ...

식품의약품안전처 산하 식품의약품안전평가원이 로봇 수술 수요 증가에 대응해 ‘자동화 시스템 로봇수술기’의 신속한 제품화를 지원하기 위한 허가·심사 가이드라인을 12월 12일자로 제정·발간했다고 밝혔다. 이번에 마련된 가이드라인은 신경·척추·정형외과·전립선 수술 등에서 의사의 통제하에 수술 부위 위치 파악, 절개, 절골, 삽입물 고정 등을 수행하는 자동화 로봇수술기의 개발을 ...