롯데호텔앤리조트가 임직원의 전문성과 재능을 활용한 사회공헌 활동을 통해 지역사회와의 상생을 실천하며 ESG 경영을 이어가고 있다.

롯데호텔앤리조트는 지난 11일 서울 중구에 위치한 ‘검벽돌집’에서 취약계층 아동을 대상으로 요리 재능기부 행사인 ‘2026 희망과 함께하는 베이커리 클래스’를 진행했다고 12일 밝혔다.

이번 행사는 평소 전문적인 요리와 베이킹을 접하기 어려운 아동들에게 특별한 체험 기회를 제공하고, 호텔의 전문 인력을 활용해 지역사회와 함께하는 사회공헌 활동을 실천하기 위해 마련됐다.

행사에는 시그니엘 서울의 베이커리 헤드매니저이자 호텔 앰배서더인 나성주 제과장을 비롯해 호텔 소속 전문 셰프들이 참여했다. 셰프들은 8명의 아동과 함께 ‘크랜베리 초코스콘’과 ‘소시지 빵’을 직접 만들며 베이킹의 기본 과정을 배우고 요리의 즐거움을 경험할 수 있도록 프로그램을 진행했다.

특히 이번 클래스에서는 전문 제과사의 경험과 노하우가 아이들의 일일 멘토링으로 이어졌다. 나성주 제과장은 반죽부터 성형, 굽기까지 빵이 완성되는 전 과정을 아이들에게 직접 설명하고 지도하며 자연스럽게 대화를 나누는 시간을 가졌다.

나 제과장은 30년 이상 제과·제빵 분야에서 활동해 온 전문가다. ‘직업능력의 달’ 기념식에서 대한민국 제과 분야 발전과 후진 양성에 기여한 공로를 인정받아 대통령 표창을 받은 바 있다.

이번 행사는 단순한 체험 프로그램을 넘어 호텔이 보유한 전문 인력과 기술을 지역사회에 공유한다는 점에서 의미를 더했다. 기업이 비용을 지원하는 전통적인 사회공헌 방식에서 나아가 구성원들의 재능과 전문성을 활용해 지역사회에 직접 가치를 전달하는 ESG 활동으로 이어졌다는 평가다.

롯데호텔앤리조트 관계자는 “정성껏 구워낸 빵의 온기만큼이나 아이들의 마음속에도 따뜻한 희망이 전달되기를 바란다”며 “앞으로도 지역사회와 함께 실질적인 행복을 전할 수 있는 다양한 사회공헌 활동을 지속적으로 이어가겠다”고 말했다.

이번 사회공헌 활동은 롯데호텔앤리조트가 2022년부터 파트너십을 이어오고 있는 ‘요리를 통한 도시재생 사회적협동조합’과 함께 마련했다. 양측은 요리와 외식 분야의 전문성을 활용해 지역사회 구성원들에게 새로운 경험과 기회를 제공하는 활동을 지속하고 있다.

롯데호텔앤리조트는 앞으로도 호텔이 가진 인적·물적 자원과 전문성을 지역사회와 나누는 다양한 활동을 통해 ESG 경영의 실천 범위를 넓혀 나갈 계획이다.