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[남재철의 기후&식량안보 ㉓] 상강(霜降)에 돌아보는 기후위기와 지속가능한 농업의 조건

[남재철의 기후&식량안보 ㉓] 상강(霜降)에 돌아보는 기후위기와 지속가능한 농업의 조건

서리가 내리는 상강, 한 해 농사의 결실을 거두는 계절 10월 23일은 24절기 가운데 열여덟 번째인 상강(霜降)이다. 서리가 내리기 시작한다는 뜻으로, 한 해 농사의 결실을 거두고 겨울을 준비하는 시기다. 예로부터 농촌에서는 벼와 잡곡을 수확하고 감과 밤 등 가을 과실을 거두며 한 해 농사를 마무리했다. 자연의 변화를 읽고 그에 맞춰 농사일을 조절했던 선조들의 지혜가 상강이라는 절기에 담겨 있다. 그러나 오늘날 농촌에서 상강의 의미는 예전과 같지 않다. 절기의 날짜는 그대로지...

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